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Andere Namen:
Glycerin
Glycerol
1,2,3-Propantriol
Propantriol
Glycerinum
Propan-1,2,3-triol
Ölsüß
Eigenschaften:
E 422 ist eine farblose Verbindung und ist bei Raumtemperatur eine farb- und geruchlose, leicht viskose und hygroskopische Flüssigkeit, die süßlich schmeckt. E 422 bildet unter Hitzeeinwirkung weißen Dampf. Beim Erhitzen unter Sauerstoffmangel zersetzt er sich auch in Wasser gut (267 g/l) löslichen sowie giftigen ungesättigten Aldehyd Propenal, das auch Acrolein oder Acrylaldehyd genannt wird.
Mit festem Kaliumpermanganat reagiert es unter Selbstentzündung vollständig zu Wasser und Kohlenstoffdioxid.
Von wässrigem Kaliumpermanganat wird es nur bis zur Mesoxalsäure oxidiert. (CSB-Titration durch Manganometrie)
Löslichkeit:
mischbar mit Ethanol und Wasser
gering in Diethylether
nicht löslich in Benzol, Benzin, Chloroform und Petrolether
Brechungsindex:
1,4745
H- und P-Sätze:
H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
MAK:
Gemessen als einatembarer Aerosolanteil:
DFG: 200 mg·m−3
Schweiz: 50 mg·m−3
Summenformel:
C4H10O3
CAS-Nummer:
56-81-5
PubChem
753
Kurzbeschreibung:
farblose, süß schmeckende leicht viskose Flüssigkeit
Molare Masse:
92,09 g·mol−1
Aggregatzustand:
flüssig
Dichte:
1,26 g·cm−3 (20 °C)
Schmelzpunkt:
18 °C
Siedepunkt:
290 °C (unter Zersetzung)
Dampfdruck:
< 0,1 Pa (20 °C)
Toxikologische Daten:
4090 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral)
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